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  • モスコーネ　ネッビオーロ・ダルバ
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モスコーネ　ネッビオーロ・ダルバ

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原産国：イタリア　
味わい：赤・辛口

あの「バローロ」の品種、ネッビオーロを気軽に。でも味わいの神髄はある！

【ネッビオーロ・ダルバ】
州：ピエモンテ州
生産者：モスコーネ
タイプ：赤・辛口・フルボディ　内容量：750ml
品種：ネッビオーロ 100%

モンフォルテ・ダルバ村の標高450ｍ前後の南～南西 向き斜面の石灰質土壌の畑で栽培したブドウを使用。
赤い果実やコショウの濃厚な香り、フルボディでビロードのようなきめ細かさがあり、バランスが取れています。

【お料理】ジビエや赤身の肉と好相性です。

最優秀醸造家ドナート・ラナーティが奏でるエレガント・バローロ

1877年創業。先代はテッレ・デル・バローロの創業メンバー／アンジェロ・モスコーネ氏。バローロの名を世に広め、その後自身のワイナリーを興す為、1960年当時から最高の評価を得ていたブッシアに畑を購入しました。現在は二人の息子が栽培と醸造をそれぞれ引き継ぎ、伝統的な大樽を用いて醸造しています。
石灰を多く含むブッシア・ソッターナの土壌は、指先でつかむと崩れるようなもろい粘土石灰表土で、下に石灰土壌が広がっています。

豊富な日照に恵まれ、ふくよかな果実味としなやかな酸を併せ持つ高品質な葡萄を育みます。このテロワールに注目したのが「コンサルタントとしてトレビッキエーリ獲得No.1」で、葡萄とワインの分析機関「エノシス」の創立者のドナート･ラナティ氏。ジュゼッペ・マスカレッロ、パラーリ、リブランディなど名だたるワイナリーでコンサルタントを務めています。

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