ソムリエ厳選シリーズ！イタリア全土を満喫する赤白ミックスワイン10本セット〈38%OFF＆送料無料〉（B710005）

ソムリエ厳選シリーズ！
イタリア全土を満喫する赤白ミックスワイン10本セット

『赤果実の香りと、柔らかな味わいを楽しむ』

【アッリーゴ メルロー】
州：フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州
生産者：ビードリ
タイプ：赤・辛口・ミディアム
内容量：750ml
品種：メルロー 100%
商品コード：747-002

フリウリの地では珍しく、〈ビードリ〉は自社畑を所有せず、契約農家とともに葡萄を育て、品質を見極めて仕入れるワイナリーです。

ラズベリーなどの赤い森の果物の特徴的な、フルーティーで魅力的な香りを感じられます。ドライで柔らかな味わい。繊細でベルベットのようなタンニンのミディアムです。

〈お料理〉ジューシーな赤身肉のグリルや煮込み料理、熟成したセミハードチーズに。

『希少なピノ・グリージョで表現する、フルーティー＆フレッシュモダンな味わい』

【ピノ・グリージョ デッレ・ヴェネツィエ】
州：フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州
生産者：ビードリ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：ピノ・グリージョ 100%
商品コード：747-104

ローマ時代から理想的な環境が整っていた、イタリア北東部の非常に限られた地域で生産されています。

フルーティーでフレッシュモダンな味わいは、世界中であらゆる世代に高く評価されています。柑橘類とトロピカルな香りが強く、熟した洋梨とわずかに花の香りも感じられます。

《お料理》サンダニエーレ生ハム、スープ、リゾットや魚介、白身肉料理に。

『エレガントな飲み心地が魅力的な、洗練ミディアム』

【ドンナ・ヴィオラ ドルチェット・ダルバ】
州：ピエモンテ州
生産者：トレ・ドンネ
タイプ：赤・辛口・ミディアム
内容量：750ml
品種：ドルチェット 100%
商品コード：788-004

『ヴィオラ』はオーナー三姉妹の従姉妹の名前と､ワインが持つツヤのある紫色（イタリア語でViola）から名付けられました。

スミレの香りが広がり､穏やかな酸味と果実味が広がる心地の良い飲み口です。

《お料理》豚肉､ラムチョップ､スパイシーなお料理､フレッシュ/中程度の熟成チーズ､地元ではバーニャカウダとも楽しめます。

『フルーティな香りと、フレッシュな酸を楽しむ白』

【ドンナ・キアーラ ロエーロ・アルネイス】
州：ピエモンテ州
生産者：トレ・ドンネ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：アルネイス 100%
商品コード：788-101

『キアーラ』は、三姉妹オーナーの次女であるロザンナの一人娘の名前から名付けられました。

クリオプレスによって保たれたパイン、グレープフルーツのフルーティで濃厚な香り。味わいはしっかりとしたストラクチャーがあり、柔らかな中にフレッシュな酸が感じられます。

《お料理》食前酒として、また魚や白身の肉料理、オイルとペペロンチーノのパスタや香りの良いスパイス、フレッシュチーズと。

『地場品種が醸すスパイシーな香りと、なめらかな口当たりが◎』

【チェサネーゼ】
州：ラツィオ州
生産者：カザーレ・デル・ジリオ
タイプ：赤・辛口・ミディアム
内容量：750ml
品種：チェサネーゼ・ダッフィーレ 100%
商品コード：720-003

ラツィオ州の地場品種であるチェサネーゼ・ダッフィーレは、収穫量が少ない晩熟の品種で、長期熟成型のワインに向いています。葡萄畑は比較的高い丘陵の斜面にあるため、収穫は10月下旬まで行われません。

深いルビーレッド。晩熟品種において特徴的なマラスキーノチェリーの香りに始まり、白胡椒、黒胡椒、スミレのスパイシーな香りへと続きます。しっかりとしたタンニンと酸を備え、口当たりはなめらかです。

《お料理》シチューなど煮込み、ラグーと相性抜群。 また、赤身肉の料理全般とも好相性です。

『希少な古代品種ベッローネ100%で造る、上質辛口』

【ベッローネ】
州：ラツィオ州
生産者：カザーレ・デル・ジリオ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：ベッローネ 100％
商品コード：720-105

ローマ時代からラティウム地方に根付く土着品種を使用しています。房の大きさと美しさから『Bello』の最上級が名前の由来です。

干ばつに強く、海風による穏やかな成熟がトロピカルな果実味を引き出しながらも、本来持つ酸とミネラルが骨格を作っています。マンゴーやパパイヤの風味と張りのある酸が調和し、花とスパイスのニュアンスが余韻に漂う辛口です。

《お料理》魚介のスープや前菜、旨みのあるデリケ ートな味わいの料理と抜群の相性です。

『“教皇”を意味する名で、ヴァチカンへ贈られたフルボディ』

【パパーレ】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：プリミティーヴォ 100%
商品コード：737-021

2013年にフランチェスコ教皇が選出された『コンクラーベ』時にヴァチカンへ贈られた、特別なワイン『パパーレ（＝教皇）』です。かつてプーリア出身のローマ教皇・ヴェネディクト13世が所有していた土地の中で、樹齢25年以上の葡萄を厳選して収穫しています。

ベリー系ジャム、カシス、ブラックベリー、チェリー、桑の実などの果実の香りにカカオ、リコリスのニュアンス。まろやかできめ細かいやや強めのタンニンと果実味に、薫り高い余韻が感じられます。

《お料理》肉のブラザートやシチューなどと合わせるのがおすすめです。

『トロピカルで豊かな香りを生み出す、バリック発酵のシャルドネ』

【プリマドンナ・シャルドネ】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：シャルドネ 100%
商品コード：737-112

ヴァルヴァリオーネ家三代目当主の妻、マリア・テレサをイメージして造られました。母の抱擁を思わせる、包み込むような味わいの白ワインです。

シャルドネという国際品種葡萄は、プーリアの土地に非常によくなじみ、世界的にも通用するエレガントなワインを造り出しました。収穫後すぐにソフトプレス、バリックでアルコール発酵しています。

熟したパイナップルやバナナなど南国のフルーツに、みずみずしいハーブとバルサム系の甘い香り。味わいは濃厚でありながらバランスが取れています。

《お料理》貝や魚料理もちろん、肉料理にもよく合います。

『アリアニコ100%で作る、バランスの良い万能フルボディ』

【サンニオ・アリアニコ・ブラックラベル】
州：カンパーニア州
生産者：カンティーナ・ディ・ソロパーカ
タイプ：赤・やや辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：アリアニコ 100%
商品コード：709-002

手摘み収穫後すぐに除梗破砕し、温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵。マセラシオン中、適時ルモンタージュします。ソフトプレスし、80hlのスラヴォニアンオークの大樽で最低18か月熟成、ボトリングしてからも熟成を続けます。

苺やラズベリーなどの赤い小さな完熟果実の心地よい香りとスパイスの香り。味わいはドライでバランスが良く、なめらか。

《お料理》赤身肉、ジビエ、ハードタイプのチーズと。

『カンパーニアを代表する品種、フィアーノのゴールドライン』

【オリア・フィアーノ】
州：カンパーニア州
生産者：カンティーナ・ディ・ソロパーカ
タイプ：白・やや辛口
内容量：750ml
品種：フィアーノ 100%
商品コード：709-103

フィアーノは最も歴史が古く、かつカンパーニャ州を代表する葡萄品種の一つです。畑はソロパーカのサブゾーン、タブルノ・カンポサウロ州立公園内、海抜150～350ｍの石灰粘土質の斜面にあります。除梗後ソフトプレスし、クリオマセラシオンの後アルコール発酵しています。

フローラルでフルーティな香りに、野生の草のようなグリーンノート。ドライでオイリー、バランスが取れた味わいです。

《お料理》食前酒として、また繊細な魚介のプリモピアット、白身肉、ソースで和えたパスタと。

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