南イタリアの豊かな恵みを味わう！ヴァルヴァリオーネ赤白ロゼミックスワイン5本セット〈32%OFF＆送料無料〉（B705031）

南イタリアの恵みを味わう！
ヴァルヴァリオーネ赤白ロゼミックスワイン5本セット

『樹齢50年以上の手摘み葡萄で造る、凝縮した果実味のフルボディ』

【パパーレ・リネア・オーロ】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：プリミティーヴォ 100%
商品コード：737-036

『パパーレ』ラインは、1724年に選出されたプーリア出身のローマ教皇・ヴェネディクト13世が、この土地でプリミティーヴォのワインを造っていたことから名付けられています。
その中でもこの【パパーレ・リネア・オーロ】は、樹齢50年以上の葡萄から厳選して収穫、醸造しているため、濃厚さがお楽しみいただけます。

ベリー系ジャム、カシス、ブラックベリー、チェリー、桑の実などの果実の香りにカカオ、リコリスのニュアンス。エレガントでありながら凝縮した果実味のフルボディで、タンニンはきめ細やかでなめらかな味わいです。

《お料理》赤身肉やジビエと相性が良いでしょう。

『地場品種プリミティーヴォを、食事に寄り添う12.5%のアルコールで』

【12.5 プリミティーヴォ】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：赤・辛口・ミディアム
内容量：750ml
品種：プリミティーヴォ 100%
商品コード：737-046

プーリア州を代表する地場品種プリミティーヴォで造られた赤ワインです。除梗破砕後、24-28℃のタンクでマセラシオン。MLF後、アメリカ産バリックで最低でも6か月熟成しています。

赤いフルーツの豊かな香り。熟したプルーン、チェリージャムにカカオのニュアンス。アタックはスパイシーで、余韻になめらかなバニラの味わいが感じられます。

《お料理》肉料理、パスタやリゾット、チーズに。

『トロピカルで豊かな香りを生み出す、バリック発酵のシャルドネ』

【プリマドンナ・シャルドネ】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：シャルドネ 100%
商品コード：737-112

ヴァルヴァリオーネ家三代目当主の妻、マリア・テレサをイメージして造られました。母の抱擁を思わせる、包み込むような味わいの白ワインです。

シャルドネという国際品種葡萄は、プーリアの土地に非常によくなじみ、世界的にも通用するエレガントなワインを造り出しました。収穫後すぐにソフトプレス、バリックでアルコール発酵しています。

熟したパイナップルやバナナなど南国のフルーツに、みずみずしいハーブとバルサム系の甘い香り。味わいは濃厚でありながらバランスが取れています。

《お料理》貝や魚料理もちろん、肉料理にもよく合います。

『花の香りとまろやかさを感じる、ジューシーな白』

【12.5 ピノ･グリージョ】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：ピノ・グリージョ 100%
商品コード：737-110

収穫後すぐにソフトプレス、14℃のステンレスタンクでアルコール発酵しています。

濃厚で熟したリンゴや柑橘類、特に花の香りの印象が華やかです。フレッシュなミディアムボディで、北イタリアのミネラル感が強いシャープなピノ・グリージョの味わいに比べ、熟した梨やアカシア、柑橘系の果実味とまろやかさが前面に感じられるジューシーな味わいを楽しめます。

《お料理》食前酒はもちろん、シーフードのサラダやパスタ、グリルした魚によく合います。

『希少葡萄ススマニエッロ100%で造る、上質な辛口ロゼ』

【ススマニエッロ・ロゼ】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：ロゼ・辛口
内容量：750ml
品種：ススマニエッロ 100％
商品コード：737-206

希少な黒葡萄品種である、ススマニエッロを使ったロゼワインです。この名前はプーリア州の方言で『小さなロバ』を意味し、完熟した房の重みに枝がしなる様子が、荷を運ぶロバの姿に例えられたと言われています。
クリオマセラシオン後にソフトプレスし、15～16℃のステンレスタンクで発酵しています。

淡いローズカラーに赤い小果実の香りと、ほのかなスパイスのニュアンスが感じられます。

《お料理》生ハムや魚介のグリル、スパイシーな料理などと。