南国果実が香る、冷やして楽しむ革新のグラッパ

【グラッパ プロセッコ・アイス】

州：ヴェネト州
生産者：カスタニェール
タイプ：ブランデー・37.5%
内容量：750ml
葡萄品種：グレラ

軽やかでエレガント。白い花や柑橘類、南国フルーツを思わせる、グレラ種特有の華やかな香り。

食後酒や気分転換の一杯として最適。キンキンに冷やしてお楽しみください。

「プロセッコ・アイス」は、カクテルのベースとしても使える、よりピュアで多用途なグラッパ。イタリア産の革新的なアルコールベースとしてミクソロジー（創作カクテル）にも最適です。

おすすめのペアリング：繊細なデザートやフルーツと相性抜群。

伝統と革新が息づく、イタリア・ヴェネト発のクラフト蒸留所

1949年創業のカスタニェール蒸留所は、イタリア北部ヴェネト州に拠点を置く、家族経営のグラッパ専門メーカーです。創業者ロベルト・カスタニェールの情熱と技術革新によって、伝統的な製法を守りながらも現代的な味わいを追求し続けています。

グラッパの原料となるぶどうの搾りかす（ヴィナッチャ）は厳選されたものだけを使用し、最新設備による丁寧な蒸留と、独自の熟成技術によって、繊細で香り高い味わいを実現。プロセッコ種を用いた軽やかなタイプから、長期熟成のリゼルヴァ、チェリーウッド樽熟成や有機栽培ぶどう使用のグラッパまで、幅広いラインナップを展開しています。

イタリア国内外のバーテンダーやソムリエからも高く評価される、品質と革新の象徴ともいえるグラッパメーカーです。

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