モスコーネ　ジョーヴァネ・リベッレ・ブリュット

繊細な泡と芳醇に香る瓶内二次発酵をミレジマートで

【ジョーヴァネ･リベッレ･ブリュット】
州：ピエモンテ州
生産者：モスコーネ
タイプ：白・辛口・泡　内容量：750ml
品種：ネッビオーロ 100%

淡いピンクがかった麦わら色。非常に細かい泡。白い花と白い果実の柔らかくエレガントなアロマ。ネッビオーロ特有の新鮮な赤い果実の香りとフレッシュでミネラルバランスのとれた味わい。
「ジョーヴァネ リベッレ」とはイタリア語で若き反逆者。ラベルのロゴはワインそのものの名前です。それはすべての出発点です。ソフトで丸く､視覚的なインパクトが強く簡単に認識できます。独創的で若いスタイルでもあります。 2018VIN ミレジマート

【お料理】
アペリティフや魚介をベースにした料理に最適です。

最優秀醸造家ドナート・ラナーティが奏でるエレガント・バローロ

1877年創業。先代はテッレ・デル・バローロの創業メンバー／アンジェロ・モスコーネ氏。バローロの名を世に広め、その後自身のワイナリーを興す為、1960年当時から最高の評価を得ていたブッシアに畑を購入しました。現在は二人の息子が栽培と醸造をそれぞれ引き継ぎ、伝統的な大樽を用いて醸造しています。

石灰を多く含むブッシア・ソッターナの土壌は、指先でつかむと崩れるようなもろい粘土石灰表土で、下に石灰土壌が広がっています。

豊富な日照に恵まれ、ふくよかな果実味としなやかな酸を併せ持つ高品質な葡萄を育みます。このテロワールに注目したのが「コンサルタントとしてトレビッキエーリ獲得No.1」で、葡萄とワインの分析機関「エノシス」の創立者のドナート･ラナティ氏。ジュゼッペ・マスカレッロ、パラーリ、リブランディなど名だたるワイナリーでコンサルタントを務めています。

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