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  • ヴァルヴァリオーネ　12.5 マルヴァジア
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ヴァルヴァリオーネ　12.5 マルヴァジア

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原産国：イタリア　
味わい：白・辛口

【12.5 マルヴァジア】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：白・辛口　内容量：750ml
葡萄品種：マルヴァジア 100%

収穫後すぐにソフトプレス、24時間のマセラシオン後14℃のステンレスタンクでアルコール発酵。完熟のトロピカルフルーツ、はちみつ、品種由来のアロマが豊か。フレッシュ＆フルーティでミネラル感のある余韻です。

【お料理】食前酒、前菜類、魚介料理全般、ピッツァ、パスタなど。デイリーワインに最適の味わい。

プーリア南部の印象は【果実味】。プリミティーヴォが持つ可能性を余すことなく表現

ヴァルヴァリオーネはターラントで1921年に創業した家族経営のワイナリーです。
イオニア海に面したターラント湾近郊で、樹齢50年以上を含む葡萄樹を伝統的なアルベレッロで仕立てています。

現在は4代目のマルツィア氏を中心に、プーリアのテロワールを世に知らしめる世界的なワイナリーへと発展を続けています。

古木のプリミティーヴォを中心に気品あるワインを醸します。

世界的なトレンドでもあるアルコールを抑えた12.5シリーズ。現教皇が選出されたコンクラーベでヴァチカン王国へ贈られたパパーレ・シリーズ。2020年には初めてのトレビッキエーリをロゼで獲得するなど、話題にも富んだ作り手です。

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