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クリフォ カステル・デル・モンテ・ロッソ
クリフォ カステル・デル・モンテ・ロッソ
¥2,200 SOLD OUT
原産国：イタリア
味わい：赤・辛口
商品コード：729-046
味わい：赤・辛口
商品コード：729-046
プーリア州の世界遺産「カステル・デル・モンテ」の赤ワイン
【カステル･デル･モンテ･ロッソ】
州：プーリア州
生産者：クリフォ
タイプ：赤・辛口・ミディアム 内容量：750ml
品種：ネーロ･ディ･トロイア、モンテプルチャーノ
品種ごとに完熟したタイミングで手摘み収穫した葡萄をソフトプレスし、マセラシオン後発酵。
フレッシュなアマレーナチェリーなどの赤いフルーツの香りとしっかりとした飲み口ながらバランスよく飲みやすい味わい。
【お料理】牛肉、羊肉の料理やチーズ、ピッツァ、パスタ、ハンバーグ、シチュー
プーリア北部の印象は【エレガンス】。象徴品種ウーヴァ・ディ・トロイアでリッチで上品に
1960年創業。1000名以上のメンバーで構成する、非常に大きな協同組合ワイナリー。
大きいからこそできる設備投資と新たな代表の元、伝統にモダンを添えたワインへのシフトチェンジが行われています。
1000人以上の会員が育てる葡萄は、収穫場所、収穫日、品種等を管理し、朝の早いうちに収穫され、ワイナリーに持ち込まれてすぐに糖度計量、品質確認の後、生産工程に入ります。
大所帯だからこそ、徹底的な管理とスピーディな生産体制を守り、安定した高品質を実現しています。
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その他、商品のお届け時期や送料に関するご案内は《お買い物ガイド》をご覧ください。
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