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  • クリフォ　テッレ・デル・クリフォ ヴェルデカ
  • クリフォ　テッレ・デル・クリフォ ヴェルデカ

クリフォ　テッレ・デル・クリフォ ヴェルデカ

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原産国：イタリア　
味わい：白・辛口

「クリフォの大地」というワイン名　ワイナリーの自信がうかがえるバランスの良い白

【テッレ・デル・クリフォ ヴェルデカ】
州：プーリア州
生産者：クリフォ
タイプ：白・辛口　内容量：750ml
品種：ヴェルデカ100％

緑色がかった麦わら色。ジャスミン、ベルガモット、パイナップルの香りが鼻に抜けます。口に含むと爽やかな酸味と柑橘系の香りが広がり、フィニッシュにはミネラルが感じられます。

【お料理】アサリとエンドウ豆のスープ、ヒヤシンスの球根オムレツ、野菜のクスクス。

プーリア北部の印象は【エレガンス】。象徴品種ウーヴァ・ディ・トロイアでリッチで上品に

1960年創業。1000名以上のメンバーで構成する、非常に大きな協同組合ワイナリー。
大きいからこそできる設備投資と新たな代表の元、伝統にモダンを添えたワインへのシフトチェンジが行われています。

1000人以上の会員が育てる葡萄は、収穫場所、収穫日、品種等を管理し、朝の早いうちに収穫され、ワイナリーに持ち込まれてすぐに糖度計量、品質確認の後、生産工程に入ります。

大所帯だからこそ、徹底的な管理とスピーディな生産体制を守り、安定した高品質を実現しています。

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