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バッキ チェラスオーラ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
¥1,620
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単一品種のエクストラヴァージンオリーブオイルです。チェラスオーラはシチリア西部の古い品種。グリーントマトやアーモンドなど果実や野菜の香りを感じる、【ストロング】なオイルです。
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〈内容〉
オリーブオイル229g×1個
商品名:エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 【チェラスオーラ】
生産者情報:バッキ
原産国:イタリア
原材料:100% チェラスオーラ種エクストラ・ヴァージンオリーブ・オイル
内容量:229g
シチリア島の北西部。パルティーニコで創業し、3世代に亘りオリーブの栽培とオリーブオイルの生産をしています。40haの所有畑では自然のサイクルを重視し丁寧に栽培しています。ほんの一粒たりとも欠陥の元となる原料を混入させないため、オリーブの実が緑から熟して紫色を帯びる最高の瞬間を見極め、手で採集します。
こうして集められたオリーブの果実は、24時間以内に搾油し、フレッシュなオリーブオイルに生まれ変わります。
原料はイタリア産100%、シチリア北西部産を保証しています。
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