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クローチェ・ディ・メッツォ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2012年
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味わい：赤・辛口・フルボディ
商品コード：746-004
気高きエレガンス、調和と複雑さが織りなす贅沢な旅路。
【ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2012年】
州：トスカーナ州
生産者：クローチェ・ディ・メッツォ
タイプ：赤・辛口・フルボディ 内容量：750ml
品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ 100%
非常に濃いルビーレッドの色が生まれ、ブーケには強烈でバニラから甘草までのヒントがあり、強いスパイシーな香りが広がります。味わいは乾燥していて柔らかく、調和が取れ、複雑で持続力があり、エレガントでフルボディ、そして気高く支配的なビロードのようなタンニンのニュアンスが感じられます。
熟成: スラボニアとアリエールオークの25/32 Hl樽で最低36か月、その後5つのHIトノーに移される 瓶内での熟成: 最低6か月
料理:赤身の肉、焼き肉、猟肉、熟成チーズ。友人と分かち合う宴会や瞑想の楽しみに最適
高標高のしっかりとした味わいの伝統製法のブルネッロの造り手
1971年創業。醸造所が畑の中にあり、手摘みしたぶどうを自重でつぶれないように小さなバケツで丁寧に運びます。ブルネッロの規定は標高250ｍから600ｍその中でも平均標高520ｍ（最高560ｍ）に位置し酸がしっかりとしたワインができます。畑は無農薬栽培、除草剤を使わなりこだわりです。すべてのワインは天然酵母と昔ながら3200Lの大樽で造られます。
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