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ヴァルヴァリオーネ　マルグランデ

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原産国：イタリア　
味わい：白・辛口
商品コード：737-111

海の幸に合う！繊細な風味の白ワイン　ラベルが可愛い

【マルグランデ】

州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：白・辛口　内容量：750ml
葡萄品種：フィアーノ 100％

「マール・グランデ（偉大なる海）」の名の通り、海の幸に非常によく合うワイン。収穫後すぐにソフトプレスし、窒素を注入して清澄。その後14℃のステンレスタンクでアルコール発酵します。

熟した梨やエルダーフラワーの甘い香り。アーモンドと柑橘系の風味が少し甘みを感じるフレッシュな味わいと繊細な風味につながります。

【お料理】各種魚料理、白身肉の料理と相性が良いでしょう。

プーリア南部の印象は【果実味】　プリミティーヴォが持つ可能性を余すことなく表現

ヴァルヴァリオーネはターラントで1921年に創業した家族経営のワイナリーです。
イオニア海に面したターラント湾近郊で、樹齢50年以上を含む葡萄樹を伝統的なアルベレッロで仕立てています。

現在は4代目のマルツィア氏を中心に、プーリアのテロワールを世に知らしめる世界的なワイナリーへと発展を続けています。

古木のプリミティーヴォを中心に気品あるワインを醸します。
世界的なトレンドでもあるアルコールを抑えた12.5シリーズ。現教皇が選出されたコンクラーベでヴァチカン王国へ贈られたパパーレ・シリーズ。

2020年には初めてのトレビッキエーリをロゼで獲得するなど、話題にも富んだ作り手です。

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　https://memos.official.ec/about

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