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何卒ご了承の程宜しくお願い致します。
あえてネグロアマーロ100%で醸造した、珍しいサリーチェ・サレンティーノ
【サリーチェ・サレンティーノ】
州:プーリア州
生産者:ヴァルヴァリオーネ
タイプ:赤・辛口・フルボディ 内容量:750ml
葡萄品種:ネグロアマーロ 100%
マルヴァジア・ネーラを15%程度ブレンドするのが典型的なサリーチェ・サレンティーノですが、あえてネグロアマーロ100%で醸造しました。
豊かな赤系果実に、コーヒー、バニラ、カカオなど甘くスパイシーな香りとスモーク香。エレガントでバランスが良く、スパイスとフルーツの余韻が長く楽しめます。赤身肉の料理と相性抜群。
【お料理】赤身肉の料理と相性抜群。
プーリア南部の印象は【果実味】。プリミティーヴォが持つ可能性を余すことなく表現
ヴァルヴァリオーネはターラントで1921年に創業した家族経営のワイナリーです。
イオニア海に面したターラント湾近郊で、樹齢50年以上を含む葡萄樹を伝統的なアルベレッロで仕立てています。
現在は4代目のマルツィア氏を中心に、プーリアのテロワールを世に知らしめる世界的なワイナリーへと発展を続けています。
古木のプリミティーヴォを中心に気品あるワインを醸します。
世界的なトレンドでもあるアルコールを抑えた12.5シリーズ。現教皇が選出されたコンクラーベでヴァチカン王国へ贈られたパパーレ・シリーズ。
2020年には初めてのトレビッキエーリをロゼで獲得するなど、話題にも富んだ作り手です。
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【ワイン用手提げ袋同梱可能です】
1枚につき税込200円で、手提げ袋を同梱させていただきます。6枚まで同梱可能です。ご希望の方は、「ワイン用手提げ袋 同梱」オプションよりお選びください。
■ワイン用手提げ袋についての詳細はこちら
https://memos.official.ec/blog/2023/03/14/120314