【パパーレ・リネア・オーロ】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
葡萄品種：プリミティーヴォ 100%

「パパーレ」ラインは、1724年に選出されたプーリア出身のローマ法王ヴェネディクト13世が、この土地でプリミティーヴォのワインを造っていたことから名付けられています。

その中でも樹齢50年以上の葡萄をさらに選別して手摘みしたのが「リネア・オーロ」です。
ベリー系ジャム、カシス、ブラックベリー、チェリー、桑の実などの果実の香りにカカオ、リコリスのニュアンス。
エレガントでありながら凝縮した果実味のフルボディで、タンニンはきめ細やかでなめらか。

【お料理】赤身肉やジビエと相性が良いでしょう。

プリミティーヴォの可能性を気高く引き出す表現者

ヴァルヴァリオーネはターラントで1921年に創業した家族経営のワイナリーです。
イオニア海に面したターラント湾近郊で、樹齢50年以上を含む葡萄樹を伝統的なアルベレッロで仕立てています。
現在は4代目のマルツィア氏を中心に、プーリアのテロワールを世に知らしめる世界的なワイナリーへと発展を続けています。

古木のプリミティーヴォを中心に気品あるワインを醸します。世界的なトレンドでもあるアルコールを抑えた12.5シリーズ。
現教皇が選出されたコンクラーベでヴァチカン王国へ贈られたパパーレ・シリーズ。
2020年には初めてのトレビッキエーリをロゼで獲得するなど、話題にも富んだ作り手です。

*********************************

〈商品のお届け（時期／送料）に関するご案内〉
　https://memos.official.ec/about