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  • ソロパーカ　サンニオ ファランギーナ　ブラックラベル
  • ソロパーカ　サンニオ ファランギーナ　ブラックラベル

ソロパーカ　サンニオ ファランギーナ　ブラックラベル

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原産国：イタリア　
味わい：白・やや辛口

カンパーニアを代表するエノロゴが造るフルーティな白ワイン

【サンニオ ファランギーナ　ブラックラベル】
州：カンパーニア州
生産者：ソロパーカ
タイプ：白・やや辛口　内容量：750ml
品種：ファランギーナ 100%

除梗後ソフトプレス、約1か月クリオマセラシオンした後 アルコール発酵。 トロピカルフルーツの豊かな香りと、特徴的な花の香り。
味わいはさわやかでドライ、バランスが良く、余韻は長め。

【お料理】前菜、魚のプリモ、白身肉のパスタや魚と 野菜のグリル、モッツァレッラチーズ

世界最大規模のワイン展示会・ヴィニタリーで5スター、デカンタブロンズを獲得した実力ある協同組合

1966年創立。カンパーニア州で最も古い農業協同組合の一つです。
ヴェスヴィオ火山系のミネラルが豊富な土壌と、地中海からの風が吹きぬける、南向きの標高200-400mの畑で栽培した葡萄を醸造します。

ソロパーカという名称は地名ながら、カンパーニアでは最大のワイン生産地域として知られることから、ソロパーカがワインの代名詞としても使われています。2019年には、毎年1都市だけ選ばれるSANNIO FALANGHINA European Wine Cityに選出されました。

この地域を特徴づける白葡萄の一つであるファランギーナの生産、育成に有利性があることも認められています。

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