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カンティーナ・ディ・ソロパーカ サンニオ・ファランギーナ・ブラックラベル
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味わい：白・やや辛口
商品コード：709-102
カンパーニアを代表するエノロゴが造る フルーティな白ワイン
【サンニオ ファランギーナ ブラックラベル】
州：カンパーニア州
生産者：ソロパーカ
タイプ：白・やや辛口
内容量：750ml
品種：ファランギーナ 100%
除梗後ソフトプレス、約1か月クリオマセラシオンした後 アルコール発酵しています。
トロピカルフルーツの豊かな香りと、特徴的な花の香り。味わいはさわやかでドライ、バランスが良く、余韻は長め。
【お料理】前菜、魚のプリモ、白身肉のパスタや魚、野菜のグリル、モッツァレッラチーズと。
世界最大規模のワイン展示会・ヴィニタリーで5スター、デカンタブロンズを獲得した実力ある協同組合
1966年創立。カンパーニア州で最も古い農業協同組合の一つです。
ヴェスヴィオ火山系のミネラルが豊富な土壌と、地中海からの風が吹きぬける、南向きの標高200-400mの畑で栽培した葡萄を醸造します。
ソロパーカという名称は地名ながら、カンパーニアでは最大のワイン生産地域として知られることから、ソロパーカがワインの代名詞としても使われています。2019年には、毎年1都市だけ選ばれるSANNIO FALANGHINA European Wine Cityに選出されました。
この地域を特徴づける白葡萄の一つであるファランギーナの生産、育成に有利性があることも認められています。
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