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  • ソロパーカ　オリア　フィアーノ
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ソロパーカ　オリア　フィアーノ

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原産国：イタリア　
味わい：白・やや辛口

カンパーニアを代表する品種　フィアーノのゴールドライン

【オリア　フィアーノ】
州：カンパーニア州
生産者：ソロパーカ
タイプ：白・やや辛口　内容量：750ml
品種：フィアーノ 100%

フィアーノは最も歴史が古く、かつカンパーニャを代表する品種の一つです。
畑はソロパーカのサブゾーン、タブルノ・カンポサウロ州立公園内、海抜150～350ｍの石灰粘土質の斜面にあります。除梗後ソフトプレスし、クリオマセラシオンの後アルコール発酵。

フローラルでフルーティな香りに、野生の草のようなグリーンノート。ドライで、オイリー。バランスが取れた味わいです。

【お料理】食前酒として、また繊細な魚介のプリモピアット、白身肉、ソースで和えたパスタ

世界最大規模のワイン展示会・ヴィニタリーで5スター、デカンタブロンズを獲得した実力ある協同組合

1966年創立。カンパーニア州で最も古い農業協同組合の一つです。
ヴェスヴィオ火山系のミネラルが豊富な土壌と、地中海からの風が吹きぬける、南向きの標高200-400mの畑で栽培した葡萄を醸造します。

ソロパーカという名称は地名ながら、カンパーニアでは最大のワイン生産地域として知られることから、ソロパーカがワインの代名詞としても使われています。2019年には、毎年1都市だけ選ばれるSANNIO FALANGHINA European Wine Cityに選出されました。

この地域を特徴づける白葡萄の一つであるファランギーナの生産、育成に有利性があることも認められています。

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