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カザーレ・デル・ジリオ シャルドネ
カザーレ・デル・ジリオ シャルドネ
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『酸度と糖度を含んだ、ラツィオ産の厳選したシャルドネを使用』
【シャルドネ】
州：ラツィオ州
生産者：カザーレ・デル・ジリオ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：シャルドネ 100％
商品コード：720-102
密植した区画から、9月初旬に収穫します。樹1本あたりの収穫量が少ないため、酸度を失うことなく、豊富な糖度を含んだ葡萄が得られます。収穫後すぐにソフトプレスし、フリーランジュース（圧搾機を使わず、自重だけで自然に流れ出てくる果汁）をあわせて、6～8日間発酵させます。その後マロラクティック発酵を防ぐため冷却し、ステンレスタンクで約3-4か月熟成し、瓶詰めされます。
アカシアの花のフローラルな香り、ピーチやバナナの果実の香り。滑らかでふくよかですが、引き締まった口当たりが感じられる、余韻の長いワインです。
《お料理》魚や白身肉のグリルや煮込みと相性が良いでしょう。
【シャルドネ】
州：ラツィオ州
生産者：カザーレ・デル・ジリオ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：シャルドネ 100％
商品コード：720-102
密植した区画から、9月初旬に収穫します。樹1本あたりの収穫量が少ないため、酸度を失うことなく、豊富な糖度を含んだ葡萄が得られます。収穫後すぐにソフトプレスし、フリーランジュース（圧搾機を使わず、自重だけで自然に流れ出てくる果汁）をあわせて、6～8日間発酵させます。その後マロラクティック発酵を防ぐため冷却し、ステンレスタンクで約3-4か月熟成し、瓶詰めされます。
アカシアの花のフローラルな香り、ピーチやバナナの果実の香り。滑らかでふくよかですが、引き締まった口当たりが感じられる、余韻の長いワインです。
《お料理》魚や白身肉のグリルや煮込みと相性が良いでしょう。
『酸度と糖度を含んだ、ラツィオ産の厳選したシャルドネを使用』
