カーサロステ キャンティ・クラッシコ
カーサロステ キャンティ・クラッシコ
¥5,720 SOLD OUT
『小規模ワイナリーが丁寧に醸す、エレガントなキャンティ・クラッシコ』
【キャンティ・クラッシコ】
州:トスカーナ州
生産者:カーサロステ
タイプ:赤・辛口・フルボディ
内容量:750ml
品種:サンジョヴェーゼ 90%、メルロー 10%
商品コード:717-006
メルローを発酵させてタンクから果汁を取り出し、同じタンクへサンジョヴェーゼを入れて再発酵させることで、メルローの飲み心地を活かす醸造方法を取り入れています。一部をバリック、残りを300/500Lの樽で12~14か月、ボトルで最低3か月熟成しています。
新鮮なカラント、イチゴ、チェリーの香りに続いてはっきりとしたスミレの香り。サンジョヴェーゼらしい酸味に支えられた、長くエレガントなタンニンと心地よい飲み口、フルーティーな味わいです。
《お料理》サラミやチーズ、白身肉のグリルと合わせると完璧ですが、どんな食事にも合う理想的な食中酒です。
【キャンティ・クラッシコ】
州:トスカーナ州
生産者:カーサロステ
タイプ:赤・辛口・フルボディ
内容量:750ml
品種:サンジョヴェーゼ 90%、メルロー 10%
商品コード:717-006
メルローを発酵させてタンクから果汁を取り出し、同じタンクへサンジョヴェーゼを入れて再発酵させることで、メルローの飲み心地を活かす醸造方法を取り入れています。一部をバリック、残りを300/500Lの樽で12~14か月、ボトルで最低3か月熟成しています。
新鮮なカラント、イチゴ、チェリーの香りに続いてはっきりとしたスミレの香り。サンジョヴェーゼらしい酸味に支えられた、長くエレガントなタンニンと心地よい飲み口、フルーティーな味わいです。
《お料理》サラミやチーズ、白身肉のグリルと合わせると完璧ですが、どんな食事にも合う理想的な食中酒です。
『小規模ワイナリーが丁寧に醸す、エレガントなキャンティ・クラッシコ』







