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ネグラール ヴァルポリチェッラ・クラッシコ

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原産国：イタリア　
味わい：赤・辛口
商品コード：724-004

テロワールをダイレクトに表現するフレッシュな赤

【ヴァルポリチェッラ・クラッシコ】
州：ヴェネト州
生産者：ネグラール
タイプ：赤・辛口・ミディアム
内容量：750ml
品種：コルヴィーナ 60%、コルヴィノーネ 20%、 ロンディネッラ 20%

ヴァルポリチェッラのテロワールをダイレクトに表現する若いワイン。海抜100～250ｍ、ローム粘土、石灰質、火山性の入り混じった土壌の畑の葡萄を手摘み、ソフトプレスの後醸造。

若々しいワインの赤い果実の香りにスパイスのニュアンス。暖かみのあるミディアムボディの辛口で、なめらかでバランスの取れたタンニン。

【お料理】あらゆるパスタ、肉料理、チーズと。

アマローネ誕生の立役者

1933年設立。年間生産量700万本。ヴェローナから北西方向に約8キロ。ヴァルポリチェッラ生産地域のクラシコ地区に位置します。230以上の農家が、作付け面積約700haにも及ぶ葡萄畑が登録されています。

1938年、甘口のレチョートが主流だった当時、発酵中に忘れ去られ、完全に糖分がアルコールに変化したワインが生まれました。本来であれば失敗とされたはずですが、当時の会長がテイスティングし、その味わいの本質を見抜き、『アマローネ』と名付けました。今では誰もが知る、偉大なるワイン誕生の逸話です。

2020年Weinwirtschaftの協同組合ランキングで3位に輝きました。

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