イ・カンピ カンピ・ルンギ
イ・カンピ カンピ・ルンギ
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『丁寧な醸造と熟成が光る、上質フルボディ』
【カンピ・ルンギ】
州：ヴェネト州
生産者：イ・カンピ
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：コルヴィーナとコルヴィノーネ 計85%、 ロンディネッラ 10%、クロアティーナ 5％
商品コード：716-003
『カンピ・ルンギ（＝長い畑）』の名は、長く連なるように葡萄の樹が仕立てられていることから来ています。専用倉で60~90日間陰干し、除梗破砕、ステンレスタンクでのマセラシオンの後、木樽で発酵～熟成までを行います。
フルーツジャムや小さな赤い果実、チョコやバニラの香りに黒コショウやハーブ香がアクセントに。なめらかなタンニン、風味豊かでスケールの大きさを感じる逸品です。
《お料理》上質な肉やジビエ、長期熟成したハードタイプのチーズとは最高の組み合わせです。
【カンピ・ルンギ】
州：ヴェネト州
生産者：イ・カンピ
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：コルヴィーナとコルヴィノーネ 計85%、 ロンディネッラ 10%、クロアティーナ 5％
商品コード：716-003
『カンピ・ルンギ（＝長い畑）』の名は、長く連なるように葡萄の樹が仕立てられていることから来ています。専用倉で60~90日間陰干し、除梗破砕、ステンレスタンクでのマセラシオンの後、木樽で発酵～熟成までを行います。
フルーツジャムや小さな赤い果実、チョコやバニラの香りに黒コショウやハーブ香がアクセントに。なめらかなタンニン、風味豊かでスケールの大きさを感じる逸品です。
《お料理》上質な肉やジビエ、長期熟成したハードタイプのチーズとは最高の組み合わせです。
「ガンベロロッソ」にて「トレ・ビッキエーリ」受賞常連ワイナリーのアマローネ！
