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トラミン ソーヴィニョン
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味わい：白・辛口
商品コード：750-102
フローラルかつスパイシーな香りを楽しむ、ソーヴィニョン
【ソーヴィニョン】
州：トレンティーノ=アルト・アディジェ州
生産者：トラミン
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：ソーヴィニョン･ブラン 100%
標高350～500ｍの粘土、及び砂利質の混じった石灰質土壌の畑で採れた葡萄をソフトプレスして醸造しています。
エルダーフラワーや西洋イラクサのフローラルな香りと、パプリカやグーズベリーのスパイシーな香りが濃厚な印象です。フレッシュかつクリーミーさを感じる豊かな味わいです。
【お料理】食前酒として、またアスパラを使った前菜、魚の煮込みやグリル、甲殻類や軽くスパイスを利かせた肉料理などとも相性が良いでしょう。
ゲヴュルツトラミネールの原産地 高貴な白が生まれる地域
1898年設立。トラミンは会員数300名を超す、アルト・アディジェで最も規模の大きな協同組合です。同社は協同組合の印象を一新する、非常に統制の取れた優れた作り手として知られており、特に、テルメーノ原産のゲヴュルツトラミネールのトップキュヴェを使用した【ヌッスバウマー】はイタリアのみならず、世界で常にトップレベルの評価を得ています。
葡萄畑のあるテルメーノ、エーニャ、オーラ、モンターニャはミネラルに富んだ土壌、寒暖差の激しい気候条件、海抜150-700mという起伏に富んだ白葡萄栽培に最高の地理的要因を持っています。
ワイナリーの醸造責任者、ウィリー・シュトュルツ氏は2004年に『ガンベロ・ロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。彼の作り出す存在感あるクリアなワインの完成度と評価は毎年揺るぎません。
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