マンフレディ パトリツィ・バルバレスコ
マンフレディ パトリツィ・バルバレスコ
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『伝統を守り抜くワイナリーが醸す、王道バルバレスコ』
【パトリツィ・バルバレスコ】
州:ピエモンテ州
生産者:マンフレディ
タイプ:赤・辛口・フルボディ
内容量:750ml
品種:ネッビオーロ 100%
商品コード:711-006
除梗破砕後27℃のステンレスタンクで15日間発酵、マセラシオンします。澱を引き、木の大樽に移し熟成。ブレンドしステンレスタンクに静置後ボトリングします。
乾燥フルーツ、ポプリの香り。木樽由来のバニラのような甘いスパイスやナツメグのようなニュアンスが印象的です。
《お料理》牛肉の煮込み、ジビエ料理、ピエモンテ地方の柔らかいサラミ、ハードタイプのチーズ、白カビ/青カビのチーズとの相性が良いでしょう。
【パトリツィ・バルバレスコ】
州:ピエモンテ州
生産者:マンフレディ
タイプ:赤・辛口・フルボディ
内容量:750ml
品種:ネッビオーロ 100%
商品コード:711-006
除梗破砕後27℃のステンレスタンクで15日間発酵、マセラシオンします。澱を引き、木の大樽に移し熟成。ブレンドしステンレスタンクに静置後ボトリングします。
乾燥フルーツ、ポプリの香り。木樽由来のバニラのような甘いスパイスやナツメグのようなニュアンスが印象的です。
《お料理》牛肉の煮込み、ジビエ料理、ピエモンテ地方の柔らかいサラミ、ハードタイプのチーズ、白カビ/青カビのチーズとの相性が良いでしょう。
『伝統を守り抜くワイナリーが醸す、王道バルバレスコ』












