斜面で日光をたっぷり浴びたネッビオーロを使用。イタリアワインの王・バローロ

【バローロ】
州：ピエモンテ州
生産者：モスコーネ
タイプ：赤・辛口・フルボディ　内容量：750ml
品種：ネッビオーロ 100%

モンフォルテ・ダルバ村の標高430ｍ前後の南～南西 向き斜面に広がるブッシア単一畑。
バラやコショウの濃厚な香りが長く続き、バニラやカカオへと変化します。
味わいはフルボディでバランスが良く、長い余韻があります。

【お料理】赤身肉やジビエ、ハードタイプのチーズとともに。

最優秀醸造家ドナート・ラナーティが奏でるエレガント・バローロ

1877年創業。先代はテッレ・デル・バローロの創業メンバー／アンジェロ・モスコーネ氏。バローロの名を世に広め、その後自身のワイナリーを興す為、1960年当時から最高の評価を得ていたブッシアに畑を購入しました。現在は二人の息子が栽培と醸造をそれぞれ引き継ぎ、伝統的な大樽を用いて醸造しています。

石灰を多く含むブッシア・ソッターナの土壌は、指先でつかむと崩れるようなもろい粘土石灰表土で、下に石灰土壌が広がっています。

豊富な日照に恵まれ、ふくよかな果実味としなやかな酸を併せ持つ高品質な葡萄を育みます。このテロワールに注目したのが「コンサルタントとしてトレビッキエーリ獲得No.1」で、葡萄とワインの分析機関「エノシス」の創立者のドナート･ラナティ氏。ジュゼッペ・マスカレッロ、パラーリ、リブランディなど名だたるワイナリーでコンサルタントを務めています。

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