ブッシアの単一畑バローロ　複雑で魅惑的な香り

【バローロ・ブッシア】
州：ピエモンテ州
生産者：モスコーネ
タイプ：赤・辛口・フルボディ　内容量：750ml
品種：ネッビオーロ 100%

標高430ｍの南～南西向きの斜面は、アルプスにより冬の冷気が遮られ、十分な日照が得られます。

乾燥したバラの花びら、チェリーのフローラルでフルーティーなノートから、 シナモンやバニラのスパイシーで甘いニュアンス、最後にチョコレートやタバコへと変化する複雑な香り。力強いストラクチャーとタンニン、そして甘草のような余韻が長く続きます。

【お料理】赤身肉やジビエ、ハードタイプのチーズとともに。最低1時間はデキャンタ推奨。

最優秀醸造家ドナート・ラナーティが奏でるエレガント・バローロ

1877年創業。先代はテッレ・デル・バローロの創業メンバー／アンジェロ・モスコーネ氏。バローロの名を世に広め、その後自身のワイナリーを興す為、1960年当時から最高の評価を得ていたブッシアに畑を購入しました。現在は二人の息子が栽培と醸造をそれぞれ引き継ぎ、伝統的な大樽を用いて醸造しています。

石灰を多く含むブッシア・ソッターナの土壌は、指先でつかむと崩れるようなもろい粘土石灰表土で、下に石灰土壌が広がっています。

豊富な日照に恵まれ、ふくよかな果実味としなやかな酸を併せ持つ高品質な葡萄を育みます。このテロワールに注目したのが「コンサルタントとしてトレビッキエーリ獲得No.1」で、葡萄とワインの分析機関「エノシス」の創立者のドナート･ラナティ氏。ジュゼッペ・マスカレッロ、パラーリ、リブランディなど名だたるワイナリーでコンサルタントを務めています。

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