■トラミンはアルト・アディジェで最も古い協同組合。イタリア史上初にして白ワインでパーカーポイント100点を獲得したのは、現在もこの生産者のみです。
■ゲヴェルツトラミネールの発祥とも言われ、代表作ヌッスバウマーは15年連続でガンベロロッソ　トレビッキエリを連続受賞中。
■どのワインも感動レベル、究極の白ワインをお楽しみください。

【トラミンについて】
ゲヴュルツトラミネールの原産地。高貴な白が生まれる地域1898年設立。トラミンは会員数300名を超す、アルト・アディジェで最も規模の大きな協同組合です。同社は協同組合の印象を一新する、非常に統制の取れた優れた作り手として知られており、特に、テルメーノ原産のゲヴュルツトラミネールのトップキュヴェを使用した【ヌッスバウマー】はイタリアのみならず、世界で常にトップレベルの評価を得ています。
葡萄畑のあるテルメーノ、エーニャ、オーラ、モンターニャはミネラルに富んだ土壌、寒暖差の激しい気候条件、海抜150-700mという起伏に富んだ白葡萄栽培に最高の地理的要因を持っています。
ワイナリーの醸造責任者、ウィリー・シュトュルツ氏は2004年に『ガンベロ・ロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。彼の作り出す存在感あるクリアなワインの完成度と評価は毎年揺るぎません。

【ヌッスバウマー】
州：トレンティーノ・アルトアディジェ州
葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール 100%
タイプ：白・やや辛口　内容量：750ml
熟成：シュールリー（収穫後翌年8月まで）、その後ボトルで最低3か月

黄金色の輝きを持つ濃い麦藁色。咲き誇る白薔薇の花弁の香り、ユリ、イランイラン、ティアレのようなスパイシーな白い花、メロン、マンゴー、パッションフルーツなどの完熟のオレンジ色の果肉のトロピカルフルーツやレモンの皮の香りに、シナモン、丁子、ナツメグ、しょうがやサフランなどのスパイスと大変複雑な香り。豊満でまろやか、深みがありスパイシーでジューシー、かつアロマに富んでおりフレッシュ。熟成が進むとともにミネラル感が際立ってきます。大変長い余韻が楽しめます。

【お料理】魚介類の前菜、甲殻類や貝類など豊かな味わいのもの、燻製類、スパイシーなものにもよく、アジアンテイストとも良い相性です。香りの強い野菜、香りの要素にあがるスパイス類を使ったお料理とも無限大の相性を楽しめます。ワインそのものを楽しむのも良いでしょう。

希望小売価格：10,450円（税込/1本あたり）

【ゲヴュルツトラミネール】
州：トレンティーノ・アルトアディジェ州
葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール
タイプ：白/やや辛口　内容量：750ml
熟成：ステンレスタンク

緑の反射を持ち、赤みを帯びた黄色をしており、バラの花びら、マスカット、スパイスやライチなどの豊かなアロマが楽しめます。味わいはリッチでシルキー、ミネラルが豊富でしっかりとした構成をしておりエレガントです。
ゲヴュルツトラミネールは、イタリアではトラミネル・アロマーティコとも呼ばれる品種で、Gewrztraminerにtraminというスペルが見られる通り、ワイナリーが位置するトラミン(イタリア語でテルメーノ)あたりが原産地と言われています。

【お料理】魚介類の前菜、パスタ料理や、白身肉の料理、またスパイスのきいたアジア料理にもよく合います。

希望小売価格：5,060円（税込/1本あたり）

【ミュラートゥルガウ】
州：トレンティーノ・アルトアディジェ州
葡萄品種：ミュラー・トゥルガウ 100％
タイプ：白・辛口　内容量：750ml
熟成：ステンレスタンク

フレッシュ感が特徴のワインで、黄緑色がかった黄色から、麦わら色の色調をしています。繊細なハーブやナツメグのようなスパイスの香りがします。
フレッシュで爽快感があり、はつらつとした印象でバランスの良い味わいです。

【お料理】食前酒として、また魚のボッリートやグリル、 貝類や白身肉と良く合います。

希望小売価格：4,400円（税込/1本あたり）

【ピノグリージョ】
州：トレンティーノ=アルト・アディジェ州
生産者：トラミン
タイプ：白・辛口　内容量：750ml
品種：ピノ・グリージョ 100％

標高200～400ｍの石灰粘土と砂利質土壌の、昼間の日照と夜間の吹きおろしの風が作り出す気温差が特徴の畑。ソフトプレスの後発酵したワインは一部マロラクティック発酵されます。

淡い黄色、梨や桃の花や果実の香り。 味わいは繊細で豊かなエキス分とアルプスを思わせるフレッシュさが感じられるワインです。

【お料理】きのこや魚、シーフードをベースにした料理と良く合います。また、アペリティフとしても。

希望小売価格：4,400円（税込/1本あたり）

【ソーヴィニョン】
州：トレンティーノ・アルトアディジェ州
葡萄品種：ソーヴィニョン 100％
タイプ：白・辛口　内容量：750ml
熟成：ステンレスタンク

黄緑色の輝きを持つ黄色の色調。
香りの印象は強くフローラルで、エルダーフラワーや西洋イラクサ(ネトル)の花の香りと、パプリカのようなスパイスや若いグースベリー(スグリ)の香りがし、傑出したフレッシュさと旨味が広がります。

【お料理】食前酒として最適です。また、アスパラを使った前菜、魚の煮込みやグリル、甲殻類のお料理や、軽くスパイスを利かせた肉料理、家禽肉と相性が良いでしょう。

希望小売価格：4,730円（税込/1本あたり）

【T-ビアンコ】
州：トレンティーノ・アルトアディジェ州
タイプ：白・辛口　内容量：750ml
葡萄品種：シャルドネ 40%、ピノ・ビアンコ40%、 ソーヴィニョン・ブラン 20%
熟成：ステンレスタンク

標高250～500ｍの粘土及び砂利質の混じった石灰質土壌の畑で育て、ソフトプレスして醸造しています。 リンゴ、小さな花など新鮮な香り。後味に残る苦みと、引き締まった心地よい酸味があります。

【お料理】アンティパスト、スープ類、卵料理、パスタやリゾット、魚介類を使ったセコンド、野菜類。

希望小売価格：3,740円（税込/1本あたり）

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