冷やしても美味しい！チルド・レッドな赤ワイン6本セット〈31%OFF＆送料無料〉(B706145)

冷やしても美味しい！チルド・レッドな赤ワイン6本セット

『度数17%で調和する、圧巻のアロマと飲み応え』

【キュヴェ 17】
生産者：ボッテール
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：モンテプルチャーノ 100%
商品コード：796-013

樹上乾燥させた葡萄を使用。マセラシオンを2つの温度帯で行いアロマを引き出します。木樽で発酵＆熟成しています。

濃厚さに溢れる飲み口で、スパイスとベルベットのような滑らかさが調和します。

《お料理》ローストビーフ､濃厚なソースのお肉料理やラザニアなど。

『陰干し葡萄が生み出す、凝縮感を味わうフルボディ』

【ドラッポ・ロッソ・アパッシメント】
州：プーリア州
生産者：ボッテール
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：ネグロアマーロ 50%、マルヴァジア・ネーラ 30%、メルロー 10%、カベルネ 10%
商品コード：796-004

葡萄を収穫後、専用庫で約2週間陰干しします。その後、除梗破砕し、約8日間マセラシオン。発酵完了後、オーク樽で約2か月熟成します。

プラムのアルコール漬けやレーズンとチョコレートやカカオの香り。凝縮感のある味わいが感じられる赤ワインです。

《お料理》ローストした赤身肉などと。

『老舗ワイナリーが手掛ける、バランスを重視したまろやかな赤』

【メルロー】
州：ヴェネト州
生産者：リッカ・フェスタ
タイプ：赤・辛口・ライトミディアム
内容量：750ml
品種：メルロー 100%
商品コード：769-001

鮮やかなルビー色。フルーティなアロマで、なめらかな口当たり。果実味はまろやかでタンニンは溶け込み、柔らかな口当たりと酸味が余韻を心地よく演出し、お食事を引き立てます。

《お料理》煮込み料理や、お肉の前菜からメインまで。

『赤系果実の香りとエレガントなタンニンが印象的なプーリアワイン』

【ネーロ・ディ・トロイア】
州：プーリア州
生産者：クリフォ
タイプ：赤・辛口・ミディアム
内容量：750ml
品種：ネーロ・ディ・トロイア 100％
商品コード：729-051

10月末、完熟を待って手摘み収穫した葡萄をソフトプレスし、マセラシオン。厳選酵母を加えて赤ワイン醸造します。

スミレ、ブラックベリー、チェリー、キイチゴなどの小さな果実の香りに、品種特有のキナの樹皮や黒鉛、スパイスやタバコのニュアンス。暖かみのあるしっかりとした味わいで、なめらかでエレガントなタンニンからトーストと果実の余韻へと続きます。

《お料理》羊肉のラグーを添えたパスタ、トリッパ、ソーセージのグリル、ポークチョップと。

『しなやかでエレガントな、果実味とスパイスの調和』

【イル・ルーポ サンジョヴェーゼ】
州：アブルッツォ州
生産者：タラモンティ / ディヴェルシタス
タイプ：赤・辛口・ミディアム
内容量：750ml
品種：サンジョヴェーゼ 100%
商品コード：792-010

イル・ルーポ（イタリアオオカミ）は、アブルッツォを象徴する動物で、国定公園の森や草原といった多様なエリアに属しています。

スミレがかった濃いルビーレッド、紫色のニュアンスを帯び、熟した赤系果実のブーケが特徴。フルーティーかつフレッシュで、エレガントなオークのスパイスが上品に調和。オオカミが捕食する肉料理とも抜群の相性を見せます。

《お料理》狩猟肉、塩漬け肉、シチュー、羊のフレッシュチーズとよく合います。

『イタリアを代表する、食事を引き立てる上質キャンティ』

【キャンティ・リゼルヴァ】
州：トスカーナ州
生産者：ソレッリ
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：サンジョヴェーゼ 80%、カナイオーロ 10%、コロリーノ 10%
商品コード：732-004

除梗破砕後、アルコール発酵。マセラシオンは約15日間。

サンジョヴェーゼらしい菫の芳香、チェリーなどの小さな果実の濃厚で複雑な香り。フルボディでバニラや黒コショウの風味が感じられ、タンニンはきめ細かです。全体的に調和がとれており、旨味とバランスの良い酸味、長い余韻が感じられます。

《お料理》牛肉、豚肉のロースト、ミートソース、ハードタイプのチーズと共に。