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サリエ・デ・ラ・トゥール 【インツォリア】
サリエ・デ・ラ・トゥール 【インツォリア】
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『シチリア代表品種インツォリア100％で造る、香りと酸味を楽しむ白』
【インツォリア】
州：シチリア州
生産者：サリエ・デ・ラ・トゥール
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：インツォリア 100%
商品コード：773-101
北向きの斜面で強烈なシロッコ（サハラ砂漠起源の熱く乾燥した南寄りの風）から葡萄は守られ、香りとフレッシュさを保持します。
柑橘、シトラスや白い花、アーモンドの香りが細やかなテクスチャーとともに広がります。軽やかなアタックで、はっきりとした酸と香りが前面に出るスタイルです。
《お料理》魚介料理、白身魚のカルパッチョ、前菜、サラダ、フレッシュチーズと。
【インツォリア】
州：シチリア州
生産者：サリエ・デ・ラ・トゥール
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：インツォリア 100%
商品コード：773-101
北向きの斜面で強烈なシロッコ（サハラ砂漠起源の熱く乾燥した南寄りの風）から葡萄は守られ、香りとフレッシュさを保持します。
柑橘、シトラスや白い花、アーモンドの香りが細やかなテクスチャーとともに広がります。軽やかなアタックで、はっきりとした酸と香りが前面に出るスタイルです。
《お料理》魚介料理、白身魚のカルパッチョ、前菜、サラダ、フレッシュチーズと。
〈SALLIER DE LA TOUR / サリエ･デ･ラ･トゥール〉
パレルモの南東、日照量が豊富で涼しい風に恵まれた地中海性気候が特徴のモンレアーレに位置するサリエ・デ・ラ・トゥール。ネロ・ダーヴォラやグリッロといった土着品種を大切に育みながら、シチリアにおけるシラーの可能性を切り拓いた存在。標高270m~370mの畑は主に粘土砂質土壌で、涼しい風と程よい日較差がもたらすのは、果実の純度と心地よい酸。黒胡椒やスパイスのニュアンスにしなやかなタンニンが重なり、力強さに寄り過ぎず、エレガントな
余韻を描く。
