数字ラベルに注目！赤白ミックスワイン6本セット〈29%OFF&送料無料〉(B706107)

数字ラベルに注目！赤白ミックスワイン6本セット

『有機×陰干し葡萄で造る、アロマティックな辛口』

【キュヴェ 14 アパッシメント】
州：ヴェネト州
生産者：ボッテール
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：シャルドネ､トレッビアーノ
商品コード：796-107

アパッシメントさせた有機白葡萄を使用したフルボディの辛口です。

桃を思わせる甘美な香りにハーブのニュアンス、熟した果実香。干し葡萄ならではのコクが特徴です。

《お料理》カツレツ、クリームソース、白身のお肉と。

『ルカ・マローニ評価で最高得点、99点を獲得したフルボディ』

【キュヴェ 16】
州：プーリア州
生産者：ボッテール
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：モンテプルチアーノ 70％、ネグロアマーロ 20％、プリミティーヴォ 10％
商品コード：796-012

完熟した葡萄を樹上乾燥させ､醸造家が慎重にチェックしながら手摘み収穫しています。

火を入れた赤系果実香に､バニラ等複雑なブーケ。なめらかで濃厚な肉厚の果実にベイキングスパイス等のストラクチャー。まろやかなタンニンが長い余韻を導きます。

《お料理》ミラノ風リゾットやラビオリ、白身や赤身肉のローストやバーベキューと。

『度数17%で調和する、圧巻のアロマと飲み応え』

【キュヴェ 17】
生産者：ボッテール
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：モンテプルチャーノ 100%
商品コード：796-013

樹上乾燥させた葡萄を使用。マセラシオンを2つの温度帯で行いアロマを引き出します。木樽で発酵＆熟成しています。

濃厚さに溢れる飲み口で、スパイスとベルベットのような滑らかさが調和します。

《お料理》ローストビーフ､濃厚なソースのお肉料理やラザニアなど。

『日常の食卓に添えたい、フレッシュ＆フルーティな白』

【12.5 マルヴァジア】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：マルヴァジア 100%
商品コード：737-102

収穫後すぐにソフトプレス、24時間のマセラシオン後14℃のステンレスタンクでアルコール発酵しています。

完熟のトロピカルフルーツ、はちみつ、品種由来のアロマが豊か。フレッシュ＆フルーティで、ミネラル感のある余韻があり、デイリーワインに最適の味わいです。

《お料理》食前酒、前菜類、魚介料理全般、ピッツァ、パスタなど。

『フレッシュな酸を感じる、飲み心地の良いビオワイン』

【12.5 ビアンコ・ビオ】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：マルヴァジア 40％、フィアーノ 30％、シャルドネ 30％
商品コード：737-104

収穫後すぐにソフトプレス、14℃のステンレスタンクでアルコール発酵しています。

ミモザのような小さな花、柑橘系などのフルーツの香り。しっかりとした酸がフレッシュで、後味には心地よい柑橘系の苦味と、ミネラルが感じられます。

《お料理》レモンと塩を添えた魚貝の刺身、甲殻類、季節のサラダと合わせて。

『サステナブル認証獲得ワイナリーが造る、有機ミディアム』

【12.5 プリミティーヴォ・ビオ】
州：プーリア州
生産者：ヴァルヴァリオーネ
タイプ：赤・辛口・ミディアム
内容量：750ml
品種：プリミティーヴォ 100%
商品コード：737-048

有機栽培した葡萄を丁寧に収穫。24-26℃に温度管理したタンクでマセラシオンしながら、アルコール発酵～MLFしています。

赤い小さなフルーツの香りに、ナツメグや甘草、チョコレートのような香り。筋の通った酸味が全体的なバランスをもたらします。

《お料理》パスタ、白身肉やフレッシュチーズとよく合います。

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