良年のみ生産のプレミアムワイン　3年以上熟成

【ピエルーニ】
州：アブルッツォ州
生産者：イッルミナーティ
タイプ：赤・辛口・フルボディ　内容量：750ml
品種：モンテプルチャーノ 100％

良年のみ生産される、長期熟成が可能なワイン。バリックで24ヶ月、ボトルで14～15ヶ月熟成。グラスの向こうが見えないような濃く深いルビーレッド。

ブラックカラント、プルーンや木イチゴの香りと、ヴァニラやたばこ、カンゾウなどのスパイシーなどの複雑な香り。なめらかさとタンニンはバランスを取り、クリア。ストラクチャーはしっかりとしており、リッチ。口に含むとボリューム感があり豊満で、エレガント。

【お料理】赤身肉、羊の炭火焼、去勢肉、豚、熟成チーズと相性良し。

カヴァリエーレ受勲。モンテプルチャーノの高いポテンシャルを表現し続ける生産者

1890年創業。イッルミナーティ家のワイン造りに対する情熱は、100年以上前、アブルッツォ州とマルケ州の州境に近い、コントログエッ ラで産声を上げました。

東にはアドリア海に浴し、西にはアペニン山脈最高峰のグランサッソ(2.915m)が聳え、挟まれた大地は美しくなだらかに丘陵を描き、角度を変えながら風を受ける丘ごとにミクロクリマが生まれ、この地域で最も高貴に育つといわれるモンテプルチャーノを始め、この地域の伝統品種を栽培、醸造しています。

先代のディーノ氏は、モンテプルチャーノ・ダブルッツォの立役者の一人に数えられており、イタリア共和国から長年の功績をたたえられ、カヴァリエーレ・デル・ラヴォーロという名誉騎士称号を授けられました。

現在は、息子のステファノ氏がスピリットを受け継ぎ、葡萄栽培とワイン醸造に取り組んでいます。

*********************************


〈商品のお届け（時期／送料）に関するご案内〉
　https://memos.official.ec/about