ローマの星付き御用達！カザーレ・デル・ジリオ赤白ミックスワイン6本セット〈30%OFF＆送料無料〉(B706076)
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前提を覆すほどの良質なワインを生み出す、ラツィオ州の精鋭ワイナリー〈CASALE DEL GIGLIO / カザーレ・デル・ジリオ〉のお得な赤白ミックスワイン6本セットをご用意しました！
イタリアの銘醸地ボルゲリを凌ぐ実力を持つ、《スーパー・ラツィオ》と言われる高品質な味わいを、ぜひお楽しみください♪
通常単品合計価格から、約30%OFF＆送料無料でお届けします！
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－セット内容－
・赤ワイン750ml × 3本
・白ワイン750ml × 3本（計6本）
（商品コード：720-006、720-021、720-002、720-102、720-103、720-104）
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▽〈カザーレ・デル・ジリオ〉商品一覧▽
https://memos.official.ec/categories/6859621
▽〈カザーレ・デル・ジリオ〉特集ページ▽
https://memos.official.ec/blog/2025/10/24/000000
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#2万円以上
『ラツィオの土地によく馴染んだ、国際品種葡萄で造るフルボディ』
【シラーツ】
州：ラツィオ州
生産者：カザーレ・デル・ジリオ
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：シラー 100%
商品コード：720-002
シラーツは〈カザーレ・デル・ジリオ〉が1985年に葡萄品種シラーでワイン醸造を試みて以来、成功をもたらしたワインです。名前はシラー発祥の地とされる、旧ペルシア・シラーツの街名から付けられました。完熟し、健全な葡萄のみ使用しています。
スミレの花のニュアンスのある深いルビーレッド。 ブラックカラント、ブルーベリー等の黒系果実の香りをはじめ、ワイルドチェリー、黒胡椒、シナモン、カルダモンの風味。なめらかなタンニンが果実味とスパイシーさを引き立て、長い余韻をもたらします。
《お料理》赤身肉やマグロのグリルに良く合います。
『古代ローマの女神の名を冠した、濃厚アロマのフルボディ』
【マテル・マトゥータ】
州：ラツィオ州
生産者：カザーレ・デル・ジリオ
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：シラー 85%、プティ・ヴェルド 15%
商品コード：720-006
“マテル･マトゥータ"という名前は、古代ローマの夜明けの女神、 誕生・豊作の神に由来しています。葡萄は完熟状態で収穫し、品種ごとに醸造します。プティ・ヴェルドの力強さがワインに熟成のポテンシャルを与え、シラーが複雑性をもたらします。
コーヒー、スミレ、ブラックチェリー、コリアンダー、ナツメグ、シナモン等の豊かな香り。きめ細やかなタンニンと心地よい収斂性を背景に、滑らかさ、余韻の長さが特徴的です。
《お料理》赤身肉やジビエ、ハードタイプのチーズと。
『ボルドー原産の葡萄品種で造る、エレガントな赤』
【カベルネ・ソーヴィニョン】
州：ラツィオ州
生産者：カザーレ・デル・ジリオ
タイプ：赤・辛口・フルボディ
内容量：750ml
品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100%
商品コード：720-021
低収穫量の熟したカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用しています。醸造では、何度もピジャージュし、ポリフェノール化合物と 色素成分を最大限に抽出する事でワインに独特のスタイルを与えます。
ラズベリー、ブラックチェリー、カシスなどのフルーツに続いてバルサミコ、ジュニパーや苔等、土のニュアンスを感じます。口当たりは滑らかで厚みがあり、タンニンは洗練され、フィニッシュは複雑です。
《お料理》赤身肉、羊肉のグリルやロースト、シチュ ー、程よく熟成させたペコリーノチーズと相性が良いでしょう。
『酸度と糖度を含んだ、ラツィオ産の厳選したシャルドネを使用』
【シャルドネ】
州：ラツィオ州
生産者：カザーレ・デル・ジリオ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：シャルドネ 100％
商品コード：720-102
密植した区画から、9月初旬に収穫します。樹1本あたりの収穫量が少ないため、酸度を失うことなく、豊富な糖度を含んだ葡萄が得られます。収穫後すぐにソフトプレスし、フリーランジュース（圧搾機を使わず、自重だけで自然に流れ出てくる果汁）をあわせて、6～8日間発酵させます。その後マロラクティック発酵を防ぐため冷却し、ステンレスタンクで約3-4か月熟成し、瓶詰めされます。
アカシアの花のフローラルな香り、ピーチやバナナの果実の香り。滑らかでふくよかですが、引き締まった口当たりが感じられる、余韻の長いワインです。
《お料理》魚や白身肉のグリルや煮込みと相性が良いでしょう。
『フルーティさとミネラル感のバランスが◎』
【ヴィオニエ】
州：ラツィオ州
生産者：カザーレ・デル・ジリオ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：ヴィオニエ 100%
商品コード：720-103
アロマティック品種ながら、食に寄り添うストラクチャーを出すために一部火山性土壌の区画を使用しています。コールドマセラシオンの後ソフトプレスし、17~18℃で自然発酵を行います。
白いバラ、菩提樹、アカシア、エニシダなどの香りに、熟したピーチやアプリコットの風味、豊かな酸味とマグネシウム系のミネラルが骨格をもたらします。
《お料理》刺身に塩とレモンやポン酢を添えて。ハーブやスパイス風味にも良く合います。
『芳醇でスパイシーな香りと、旨味を感じる味わいが魅力』
【プティ・マンサン】
州：ラツィオ州
生産者：カザーレ・デル・ジリオ
タイプ：白・辛口
内容量：750ml
品種：プティ･マンサン 100％
商品コード：720-104
フランス・ピレネー地方のジュランソンが起源の葡萄品種プティ・マンサンは、果汁が少なく、晩秋に収穫します。 そのぶん糖分が最も濃縮されており、この過程はフランス語でパッセージと呼ばれています。コールドマセラシオンの後ソフトプレスし、14~16℃で自然発酵を行います。
強めのアタック、アロマティックでスパイシー。口に含むとフレッシュでふんだんなミネラル、旨みがありバランス良好です。
《お料理》旨味の強い魚や魚介のスープ、海の幸のサラダ、アクアパッツァ等と相性が良いでしょう。
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