本物のトリュフを使った濃厚なソース3種とトリュフの香りが広がるエクストラヴァージンオリーブオイル、トリュフのグラインダーとリフィルをセットにしました。
ギフトとして、またご自分用にも是非。

セレクティア・タルトゥーフィは2008年にサン・ミニアートでシモーネ・カルギ氏が創業した家族経営のトリュフメーカーです。
トスカーナ州のサン・ミニアートは、ピエモンテ州のアルバ、マルケ州アックアラーニャと並ぶトリュフ産地で、最も香りの良い白トリュフが採れる産地と評されています。
創業家のカルギ家は、そのサン・ミニアートの地で代々トリュフ・ハンターと呼ばれる、トリュフの収集を生業とした一族で、トリュフへの熱い情熱と高品質なトリュフの収集方法が代々引き継がれてきました。
当主であり4代目のシモーネ・カルギ氏は、一族の誇りでありサン・ミニアートに息づく伝統であるトリュフ食品を、フレッシュからフローズン、ドライ品まで幅広く生産しています。


【白トリュフ・ソース】
生産者：セレクティア・タルトゥーフィ
生産地域：イタリア
原材料：クリーム、乾燥トリュフ、ジャガイモ粉、乳等を主要原料とする食品、食塩/香料
内容量：30g

たっぷりのクリームにバターと白トリュフを加えました。ローストした赤身肉にピッタリです。

希望小売価格：1,836円（税込）

【黒トリュフソース】
生産者：セレクティア・タルトゥーフィ
生産地域：イタリア
原材料：マッシュルーム、植物油、乾燥トリュフ、食塩、パセリ、ガーリック/香料
内容量：30g

シャンピニヨンマッシュルームにサマートリュフを加えたソースです。ピッツァの仕上げやスクランブルエッグに添えて

希望小売価格：1,512円（税込）

【ポルチーニ＆白トリュフ・ソース】
生産者：セレクティア・タルトゥーフィ
生産地域：イタリア
原材料：ポルチーニ茸、植物油、乾燥トリュフ、食塩、パセリ、ガーリック/香料
内容量：30g

ポルチーニに白トリュフの香りを聞かせた高貴な味わいです。パスタの仕上げや肉料理のアクセントに。

希望小売価格：1,512円（税込）

【トリュフ・ペタル（グラインダー）】
生産者：セレクティア・タルトゥーフィ
生産地域：イタリア
原材料：乾燥トリュフ/香料
内容量：30g

夏トリュフのフリーズドライスライスをテーブルでお料理の仕上げに使っていただける贅沢な調味料です。

希望小売価格：4,860円（税込）

【グラニュラート・サマートリュフ（レフィル）】
生産者：セレクティア・タルトゥーフィ
生産地域：イタリア
原材料：乾燥トリュフ/香料
内容量：30g

夏用トリュフのフリーズドライを削った詰替用です。グラインダーに詰め替えてご使用下さい。

希望小売価格：1,296円（税込）

【白トリュフ・オリーブオイル】
生産者：セレクティア・タルトゥーフィ
生産地域：イタリア
原材料：食用オリーブ油 /香料
内容量：92g（100CC)

トリュフの中でもひときわ香りの強く官能的な白トリュフをエキストラヴァージンオイルに漬け込みました。料理の仕上げに。

希望小売価格：1,620円（税込）

セレクティア・タルトゥーフィは2008年にサン・ミニアートでシモーネ・カルギ氏が創業した家族経営のトリュフメーカーです。
トスカーナ州のサン・ミニアートは、ピエモンテ州のアルバ、マルケ州アックアラーニャと並ぶトリュフ産地で、最も香りの良い白トリュフが採れる産地と評されています。
創業家のカルギ家は、そのサン・ミニアートの地で代々トリュフ・ハンターと呼ばれる、トリュフの収集を生業とした一族で、トリュフへの熱い情熱と高品質なトリュフの収集方法が代々引き継がれてきました。
当主であり4代目のシモーネ・カルギ氏は、一族の誇りでありサン・ミニアートに息づく伝統であるトリュフ食品を、フレッシュからフローズン、ドライ品まで幅広く生産しています。

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〈商品のお届け時期に関して〉

■商品のご注文（配送のご依頼）を受けてから、土日祝ならびに弊社が定める休業期間※を除く5日以内に発送いたします。

■配送のご希望日時は、土日祝ならびに弊社が定める休業期間※を除く5日後からご指定をいただけます。
※弊社が定める休業期間は、ページ内に事前告知をさせていただきます。対象休業期間：ゴールデンウイーク休業、夏季休業、年末年始休業

■配送日時に関するお問い合わせは、ec_memos@memos.co.jp へご連絡をいただけますようお願い申し上げます。
　
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ご了承の程宜しくお願い致します。

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