【イ　カンピ社について】
ソアーヴェとヴァルポリチェッラの地を知り尽くしたフラヴィオ・プラの新しい挑戦。2008年創業の若きワイナリー、イ・カンピ。オーナー兼エノロゴのフラヴィオ・プラは、代々ワイン造りをする名門プラ家の4代目です。醸造学を修め、全く異なるテロワールとアプローチを求める「ソアーヴェ」と「ヴァルポリチェッラ」を代々醸してきたプラ家。フラヴィオは、15年にわたりエノロゴを務める一方、ヴェネト州各地のワイナリーでコンサルタント業を行ってきました。

「自然を謙虚に追いかけ、適した土壌に適した葡萄を植える」ことを信条に、「全てのワインが相応しい土地を求めている。探し求め、そして見つけた」と熱く語るワイナリー、イ・カンピ（土地という意味）。１stヴィンテージから高い評価を得て、ソアーヴェ・クラシッコとヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレのいずれかで毎年トレ・ビッキエーリを獲得する、唯一無二のワイナリーです。

【カンピ・ルンギ】
州：ヴェエト州
タイプ：赤・辛口・フルボディ　内容量：750ml
葡萄品種：コルヴィーナとコルヴィノーネ合計85%、 ロンディネッラ 10%、クロアティーナ 5％
熟成：仏産バリックで6か月間シュール・リーの後 澱引きして更に1年、ボトルで1年

DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ。このワインに使われる葡萄が生まれる畑では、葡萄の樹が非常に長い列をなしているため、「カンピ・ルンギ（長い畑）」と命名しました。専用倉で 60-90日間陰干し、除梗破砕、ステンレスタンクでのマセラシオンの後、木樽で発酵～熟成までを行います。

フルーツジャムや小さな赤い果実、チョコやバニラの香りに黒コショウやハーブ香がアクセントになっています。なめらかなタンニンがあり風味豊かでバランスの良い赤ワインです。

【お料理】上質な肉やジビエ、長期熟成したハードタイプのチーズとは最高の組み合わせです

希望小売価格：12,100円（税込/1本あたり）

【カンポ・ヴルカーノ】
州：ヴェネト州
タイプ：白・辛口　内容量：750ml
葡萄品種：ガルガーネガ 85%、 トレッビアーノ ・ ディ ・ ソアーヴェ 15%
熟成：シュールリーで 3 か月、ボトルで 1~3 か月

「カンポ・ヴルカーノ（火山の畑）」は、その名の通り火山性土壌の畑です。モンフォルテ・ダルポーネの丘、ソアーヴェ・クラッシコの生産地区にあるこの畑から、黄金に色づき、アロマが凝縮した葡萄を注意深く選別して造ら れた同社最上の白です。柑橘類の力強くフルーティな 香りと、心地よいエキゾチックな香り。フレッシュで風味がよく、バランスの取れた飲みやすいワインです。

【お料理】生の魚介類、エビ、ロブスター、魚のプリモピアット。伝統的イタリアのサラミ。魚介のフリット

希望小売価格：4,180円（税込/1本あたり）

箱代：440円(税込）

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